Öncelikle Boz İç Antep Fıstığı kolesterol içermediğinden kolesterolü düşürür. Demir, E -B – C vitaminleri içerir. Kalp sağlığını korur, mükemmel bir antioksidandır ve bu sayede iç organları muhafaza eder. Mide asit oranını dengeler, bünyeyi kuvvetlendirir, akciğer iltihabını temizler, öksürüğe iyi gelir.